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新入的清酒~特别适合妹纸们宅在家里小酌一杯哦~

欧贝苏 / 2021-02-05

今天想分享一款日本的米酒给大家~

獭祭的“獭”是读ta喔獭祭是日本非常有名的纯米酿酒品牌。

我在日亚下单的这个套组非常划算,獭祭比较有名的三款酒都有了~

分别是50、三割九分和二割三分。

不同的名字代表着米粒经过研磨后剩下的部分占原米粒的重量比例(即精米步合)

不高于70%为“本酿造”, 不高于60%的为“吟酿”,

不高于50%才能称为最高级的“大吟酿”。

而獭祭这三款的精米步合分别是50%,39%和23%(数字越小就是取了大米越精粹的部分!)

50的口感比较清冽,淡淡的果香味和较浓的酒精度数,适合喜爱浓烈的喝酒老手!

相对而言,三分九割的口感就会清淡一些,属于比较折中。

非常圆润的吃口,有果香从喉咙扩散到鼻腔,微醺的感觉刚刚好

二割三分是里面吃口最醇的,甚至可以说甘甜,是一款非常轻柔悠长的清酒,

不爱喝酒的女生也瞬间get它的美妙,而且180ml的容量很适合偶尔小酌一杯,完全不会浪费呢~

喜爱清酒的baby绝对要入全套~獭祭号称清酒中的“拉菲”,知名度~

而且非常受追捧,但其实也只是在二割三分上略贵一点,三割酒分和45还是很亲民的。

特点:全部为“酒米之王”山田锦所酿造,使用的都是精米

喝法:使用红酒杯能够充分感受清香最佳饮用温度是5-10度

区别:23,39,45是指精米研磨的程度,以23为例,

是指用研磨到只剩23%的米心进行酿造,精度越高,口感越清,余韵越悠长。

特意买了一组三瓶180ml的小组合对比了一下,体会到了23的优秀!

当然,从实惠角度来讲,39也是足够优秀啦~

獭祭清酒很适合女生,属于纯米吟酿,全量使用“酒米之王”山田锦来酿酒。

在全日本最顶尖的山田锦产区兵库县,米田会分成B、A、特A这些等级,

A级米田的米通常被本地酒厂包圆了,

外地酒厂必须产出非常优质的清酒并得到米农的认可,

才有可能在兵库县买到特A级山田锦。

而獭祭就是能买到兵库特A山田锦的、极少数的品牌之一,推荐。

哦对~结尾要夸一下欧贝苏的打包~我选的是易碎品加固~

包的非常好~也不多说,直接看图吧~

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